Das besinnliche Weihnachten ist vorbei, jetzt steht die Silvesterparty an. Wer nicht mit dem eigenen Auto nach Hause fährt, für den gehört da vielleicht ein prickelnder Cocktail, Sekt, Wein oder andere alkoholische Getränke beim Feiern […]
Die Bienen mögen keine Zwischenräume, Schlitze, kleine Spalten oder Ritze. Deshalb verschließen sie diese Zwischenräume mit Propolis, das man auch Kittharz nennt. Diese Bezeichnung trifft es auf den Punkt: Es handelt sich um eine klebrige, […]
Ein Bienenstock – gefundenes Fressen für den Specht Die Spechte (Picidae) können den Bienen im Winter sehr gefährlich werden. Auf der Suche nach Futter erkunden sie die Umgebung und können dabei natürlich auch einen Bienenstand […]
Honig-Herzen – hübsch verpackt als Nascherei zu Weihnachten verschenken Zutaten: 225 g Zitronenhonig 125 g Zucker Butter 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Ei ½ Teelöffel Lebkuchengewürz feingeriebene Schale einer Bio-Zitrone Prise Zimtund Vanille […]
Weihnachtlicher Dinkel – Honig Stollen Zutaten: 300 g Butter 225 g flüssigen Honig 3 Eier 300 g Quark Je 150 g Rosinen, Korinthen und Mandeln Je eine Prise Salz, Kardamon, Nelken, Muskat und Zimt 750 […]
Der Bienenfresser gehört innerhalb der Ordnung der Rackenvögel (Coraciiformes) zur Familie der Spinte (Meropidae). Diese Vogelarten leben vor allem im tropischen und subtropischen Klima und sind alle auffallend farbenprächtig. In Deutschland galt der Bienenfresser (wissenschaftlicher […]
Eilerlikör mit Honig Zutaten. 12 ganz frische Eigelbe 300 g flüssigen Blütenhonig Mark einer Vanilleschote 400 ml Sahne 600 ml Doppelkorn Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen die Eigelbe und den Honig im Wasserbad erhitzen, […]
Honig-Badesalz 500 g mittelgrobes oder grobes Meersalz (am besten aus dem Toten Meer) 2 – 3 Esslöffel grobes Himalaja-Steinsalz 1 großer Esslöffel flüssiger Honig 40 ml flüssige Sahne 30 g flüssige Kakaobutter (kann man „zur […]
Glühweinkuchen mit Honig Zutaten: 200 g flüssiger Blütenhonig 200 g Butter 4 Eier 1 Prise Salz 250 g Mehl oder Weizenvollkornmehl oder ½ und ½ gemischt 100 g weiße gemahlene Mandeln 1 Backpulver 2 Esslöffel […]
Wunderbar duftende Weihnachtsdekoration aus Bienenwachsplatten lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Es ist auch ein schöner vorweihnachtlicher Spaß für Kinder, diesen Christbaumschmuck selber zu basteln und die Zeit bis Weihnachten nicht zu lange werden zu […]
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