Brokkolisalat mit Limonenhonig

Brokkolisalat mit Honig
Honig passt sehr gut zu verschiedenen Salaten
Brokkolisalat mit Honig

300 g Brokkoli in Röschen ohne Strunk
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote beides in Stücken
1 Apfel geviertelt
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Sonnenblumenkerne

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und zu einem Salat zerkleinern

Dazu passt Ziegenkäse

Empfehlenswerte Honigsorten:
Limonenhonig: gibt dem Salat einen Hauch Süden
Blütenhonig

Bild und Rezept: M.F.

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