Honig ist weit mehr als Zuckerersatz bei Backwaren. Unterschiedliche Honigssorten verleihen dem Gebäck eine ganz eigene Note.
Backen mit Honig
Honigmuffins mit Äpfel und Bananen
Zutaten: 100 ml Sonnenblumenöl 250 gr Dinkelmehl 100 gr Mandeln 3 mittelgroße Bananen 2 Äpfel gehobelt 4 EL Apfelsaft 1 Messerspitze Zimt 1 Packung Backpulver 1 EL Blütenhonig 1 Himbeere Den Apfelsaft zusammen mit dem […]