An der TU Dresden gibt es eine Professur für Spezielle Lebensmittelchemie und Lebensmittelproduktion, hier arbeitet auch Prof. Karl Speer. Er beschäftigt sich u.a. mit der Frage, wie man einen echten von einem gefälschten Manuka-Honig unterscheiden […]
Bienen im Naturschutzgebiet – das klingt ideal, oder? Leider nicht, weiß Rainer Korten. Nicht nur in „seinem“ Naturschutzgebiet wuchert das Jakobskreuzkraut und sorgt dafür, dass der Honig Pyrrolizidinalkaloide (PA) enthält. Er berichtet Ruth Auschra von […]
Dr. Gottfried Lackner ist heute im Ruhestand, früher war er Arzt für Allgemein- und Arbeitsmedizin. Er hat sich – nicht zuletzt aus eigener Betroffenheit – mit dem Einsatz von Bienenprodukten bei Diabetes und metabolischem Syndrom […]
Sorgen regenerative Mikroorganismen für Bienengesundheit? Pit Mau ist Geschäftsführer der Gesellschaft zur Förderung regenerativer Mikroorganismen (EM e.V.). Im Gespräch mit Ruth Auschra erklärt er, wie diese so genannten regenerativen Mikroorganismen auch den Bienen helfen können. […]
Martin Ulrich ist einerseits Dozent für das Medium Fernsehen im internationalen Studiengang Journalistik an der Hochschule Bremen. Andererseits sucht er als Rutengänger Wasseradern und andere Störfelder. Seine Dienste bietet er zum Beispiel auch Imkern an. […]
Horst Rosewich hat einen ungewöhnlichen beruflichen Hintergrund. Er hat Schriftsetzer gelernt, war bei der Polizei, hat Ethnologie studiert und ist Imkermeister. Als Ethnologe hat er sich u.a. mit der Kultur der Bienenhaltung auf Java/Indonesien beschäftigt. […]
Alfred Krajewski fängt Bienenschwärme ein. Und zwar nicht, weil das so ein gut bezahlter Job wäre. Er arbeitet nämlich ehrenamtlich, oft wird ihm noch nicht einmal die Anfahrt bezahlt. Er macht diese Arbeit, weil er […]
Das Imkern boomt auf dem Land und in Städten. Imkern scheint so einfach zu sein, dass Bienenkisten sogar an Laien vermietet werden. Imkermeister Jürgen Binder sieht das kritisch. Im Gespräch mit Ruth Auschra erklärt er, […]
Stefanie Condori hat Ethnologie und vergleichende Religionswissenschaft studiert, Bienenzucht als Beruf erlernt und ist viel in der Welt herumgekommen. In ihrem Gespräch mit Ruth Auschra berichtet die Heilpraktikerin vor allem von der Api- und Mykotherapie. […]
Detlev Biel von der Bioland-Imkerei bio-biene im Interview mit Ruth Auschra. Es geht zum Beispiel um die Besonderheiten des Wachskreislaufs im Rahmen der Bio-Imkerei und um die Frage, was Bienenzucht mit Varroamilben zu tun hat. […]
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