Selbstgemachter Honigsenf
Viele Menschen wissen nicht mehr, wie einfach es ist, einen Senf selbst herzustellen. Hier eins meiner Lieblingsrezepte:
• 100g gelbe Senfkörner
• 100ml Wasser
• 4 EL Blütenhonig
• 1 gehäuften TL Salz
• 4 EL Essig
• 1 EL getrocknete Aprikosen, sehr fein (!) gehackt
• Curry (nach Geschmack)
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