Sie teilen die Vorliebe für den Blauglockenbaum (wissenschaftlicher Name: Paulownia). Deshalb heißt der Baum im Volksmund auch Kaiserbaum oder Kaiser-Paulownie. Ursprünglich ist der sommergrüne Baum in Zentral- und Westchina beheimatet. Er wird aber heute auch […]
Die Bienen stellen in ihren Wachsdrüsen winzig kleine Wachsplättchen her, mit welchen sie die Waben mit ihrem sechseckigen Muster bauen. Um den Honigbienen eine Hilfestellung bei dieser kraftzehrenden Arbeit zu geben, hängt der Imker sogenannte […]
Zutaten für 3 – 4 Portionen 500 g weißer Spargel 1 kleine Zwiebel 1 kleines Stück Ingwer (daumengroß) 1 Esslöffel Kokosöl 1 große Grapefruit 1 EL flüssigen Honig (z. B. Blütenhonig, Waldhonig, Tannenhonig, Akazienhonig oder […]
Leckere Häschen – darüber freuen sich Groß und Klein Zutaten: 125 g Butter 200 g flüssigen Waldhonig, Blütenhonig, Orangenblütenhonig, Lindenblütenhonig oder Akazienhonig (nach Geschmack) 2 Eier 200 g mittelfeines Vollkorn-Dinkelmehl 50 g mittelfeines Vollkorn-Emmermehl ½ […]
Man braucht nicht erst auf den Kalender schauen: Wenn die Schneeglöckchen (wissenschaftlicher Name: Galanthus nivalis) blühen, dann erwacht die Natur aus dem Winterschlaf. Die Schneeglöckchen gehören zu den ersten Frühlingsboten und sind deshalb bei Bienen […]
Zutaten je Person: 150 ml Naturjoghurt (oder Sojajoghurt) ½ Granatapfel (Körner) 1 Orange Saft und geriebene Schale einer halben Bio-Zitrone 1 EL flüssiger Honig (z. B. Orangenblütenhonig, Waldhonig, Kastanienhonig oder ein anderer Sortenhonig) 1 Prise […]
Der kleine Winterling ist ein echter Frühjahrsbote! Seine gelb leuchtenden Blätter machen darauf aufmerksam, dass die bunte Jahreszeit beginnt, in welcher die Natur aus dem Winterschlaf erwacht. Sehr tapfer setzt er sich Schnee und Kälte […]
Zutaten Pfannkuchen-Teig für ca. 4 – 5 Pfannkuchen: 150 g feines Dinkelmehl 4 Eier 250 ml Milch oder Sojamilch 1 Prise Salz Ca. 20 – 30 g Kokosöl für die Pfanne Zutaten Füllung: 400 […]
Zutaten für ca. 4 Personen 100 g Zwiebeln (= 1 große Zwiebel) 100 g Kartoffeln (= 1 mittelgroße Kartoffel) 20 g Butter* 100 ml Weißwein 750 ml Gemüsebrühe 500 g Erbsen, tiefgekühlt 2 EL […]
Creme mit Bienenwachs und ätherischen Ölen zum Einreiben Nass-kaltes Wetter ist auch immer Erkältungswetter. Die Nase ist zu, das Atmen fällt schwer oder ein unangenehmer Hustenreiz erschwert den Alltag oder raubt den Schlaf. Ein Hausmittel, […]
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