Zutaten: 150 g Dinkelflocken 50 g Kokoschips 100 g geschälte Sonnenblumenkerne 25 g Leinsaat 25 g Sesam 200 g gemischte Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse, Cashew-Kerne, Mandeln) 150 g flüssiger Blütenhonig 50 ml Rapskernöl 1 […]
Zutaten für 4 – 6 Personen ½ Honigmelone 1 Apfel 2 Kiwi 2 Orangen ½ Ananas 200 g Himbeeren oder rote Johannisbeeren (auch tiefgefroren) Saft einer Zitrone 3 Esslöffel flüssigen Blütenhonig 500 g Naturjoghurt Müslimischung […]
Die Winterzeit ist Bratapfelzeit! Zutaten pro Person: 1 säuerlicher Apfel 1 Teelöffel Zitronensaft 2 halbe Walnusskerne Je 1 Esslöffel grob gehackte weiße Mandeln und Walnüsse 1 Esslöffel flüssiger Honig (Blütenhonig, Waldhonig, Akazienhonig) 1 Prise Zimt […]
Zutaten: 25 g Butter 1 Esslöffel flüssiger Blütenhonig 100 g weiße Mandelstifte (ohne Schalen) 150 g Zartbitterkuvertüre Backpapier Zubereitung: Die Mandelstifte in einer trockenen Pfanne langsam goldgelb bis hellbraun anrösten und zum Abkühlen in eine […]
Zutaten für den Mürbeteig: 150 g Mehl 100 g Butter 50 g Zucker 1 kleines Ei Zutaten für den Belag: 1 Esslöffel Butter 2 – 3 große säuerliche Äpfel (geschält und in Spalten geschnitten) […]
Zutaten für die Spieße für 2 Personen 300 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten) 1 Orange (geschält und in Würfel geschnitten) 2 Scheiben Ananas (in Stücke geteilt) 2 kleine Zwiebeln (in Achtel geschnitten) 3 – 4 […]
In manchen Teilen Deutschlands hat es in den letzten Tagen ordentlich geschneit. Wer nicht weiß, wohin mit dem vielen Schnee, der kann eine Schneebar bauen und die Nachbarn und Freunde zu einem Honigpunsch einladen. Die […]
Honig-Herzen – hübsch verpackt als Nascherei zu Weihnachten verschenken Zutaten: 225 g Zitronenhonig 125 g Zucker Butter 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Ei ½ Teelöffel Lebkuchengewürz feingeriebene Schale einer Bio-Zitrone Prise Zimtund Vanille […]
Weihnachtlicher Dinkel – Honig Stollen Zutaten: 300 g Butter 225 g flüssigen Honig 3 Eier 300 g Quark Je 150 g Rosinen, Korinthen und Mandeln Je eine Prise Salz, Kardamon, Nelken, Muskat und Zimt 750 […]
Glühweinkuchen mit Honig Zutaten: 200 g flüssiger Blütenhonig 200 g Butter 4 Eier 1 Prise Salz 250 g Mehl oder Weizenvollkornmehl oder ½ und ½ gemischt 100 g weiße gemahlene Mandeln 1 Backpulver 2 Esslöffel […]
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