Honigdachs hat Hunger auch auf Honig
Wissenswertes

Der Honigdachs

Wer an ein putziges und possierliches Tierchen denkt, wenn er „Honigdachs“ hört, der hat weit gefehlt! So süß der Name auch klingt: Mit dem Honigdachs (wissenschaftlicher Name: Mellivora capensis) ist nicht zu spaßen! Es handelt […]

Honig Lebkuchen lassen sich leicht selbst herstellen
Backen mit Honig

Leckere Honig-Lebkuchen mit verschiedenen Mehlen

Honig-Lebkuchen mit verschiedenen Mehlsorten  Die Vorweihnachtszeit ist die große Zeit des Backens, lecker Honig-Lebkuchen gehören auf alle Fälle dazu. Zutaten Teig: 125 g Butter 225 g Zucker 250 g Honig (Orangenblütenhonig, Blütenhonig, Waldhonig, Akazienhonig oder anderer […]

Parkinson reagiert gut auf Interventionen mit Akupunktur und Bienengift
Apitherapie

Bienengift als Parkinson-Therapie?

Es gibt einige naturheilkundliche Erfahrungen mit Bienengift bei neurologischen Erkrankungen, allerdings nur relativ wenige Studien dazu. Wir haben hier schon über die Anwendung von Bienengift bei Multipler Sklerose oder bei Rückenschmerzen berichtet. Eine Untersuchung mit […]

Weißer Senf - Pollen und Nektar im November
Bienenweiden- Trachtpflanzen

Weißer Senf – ein spätes Mahl für die Biene

Was blüht denn da so spät im Herbst? Das ist verwirrend: Von weitem sieht das blühende Feld aus wie Raps im Frühjahr. Aber das passt nicht zur Jahreszeit, denn es ist bereits November. Es handelt […]

Winter-Rettich für Bronchien und Rachen
Hausmittel

Winterrettich mit Honig als scharfwürziges Hausmittel

Gesunden Rettich-Sirup selbstgemacht Zutaten:  1 großer schwarzer Winterrettich (frisch) 3 – 4 EL feiner Kandiszucker oder brauner Zucker 1 EL flüssiger Blütenhonig, Waldhonig, Kastanienhonig, Tannenhonig, Akazienhonig oder eine andere Sorte Schaschlikspieße, 1 Glas zum Abtropfen […]