Eilerlikör mit Honig Zutaten. 12 ganz frische Eigelbe 300 g flüssigen Blütenhonig Mark einer Vanilleschote 400 ml Sahne 600 ml Doppelkorn Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen die Eigelbe und den Honig im Wasserbad erhitzen, […]
Honig-Badesalz 500 g mittelgrobes oder grobes Meersalz (am besten aus dem Toten Meer) 2 – 3 Esslöffel grobes Himalaja-Steinsalz 1 großer Esslöffel flüssiger Honig 40 ml flüssige Sahne 30 g flüssige Kakaobutter (kann man „zur […]
Wunderbar duftende Weihnachtsdekoration aus Bienenwachsplatten lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Es ist auch ein schöner vorweihnachtlicher Spaß für Kinder, diesen Christbaumschmuck selber zu basteln und die Zeit bis Weihnachten nicht zu lange werden zu […]
Im Naturpark Bourtanger Moor im deutsch-niederländischen Grenzgebiet bauen Deutsche und Niederländer ein gemeinsames Bieneninformationszentrum auf. Der Förderverein Imme Bourtanger Moor e.V. hat mit seinen 160 Vereinsmitgliedern eine Begegnungsstätte für Mensch und Biene geschaffen. Das Angebot […]
Aus der Steiermark ist es zu hören, vom Bodensee genauso: Imker sprechen ganz offen von einem schlechten Honigjahr, manche sogar von einer Missernte. Der Frühling war in manchen Gegenden sehr verregnet, in anderen viel zu […]
In NRW sind 45 Wildbienenarten bereits ausgestorben In Nordrhein-Westfalen sind 45 der 364 heimischen Wildbienenarten bereits ausgestorben. Weitere 129 Arten sind akut in ihrem Bestand gefährdet. „Das Verschwinden von wilden Bienen ist besorgniserregend, denn dadurch […]
Kann man einen Imker dafür haftbar machen, wenn sein Volk schwärmt und es bei mehreren Ausflüglern zu Stichverletzungen kommt? In diesem Fall kann man einen der Ausflügler dazu befragen – Sigmar Peters ist nämlich Rechtsanwalt […]
Am Rand des Steigerwaldes, im Weinparadies Franken, liegt der Bienenhof Keil. „Der Bien“ lebt hier seit knapp zehn Jahren. Gestartet haben Sabine und Roland Keil damals mit drei Völkern, inzwischen sind es etwa 80. Vor […]
Michael Broser lebt in Oberösterreich, wo er Geschäftsführer einer Elektrotechnikfirma ist, die Produkte wie Kleinwindkraftanlagen und LED– Beleuchtungen zur Energieproduktion und -optimierung anbietet. Seit einem Jahr ist er Hobbyimker. Er bekämpft Varroa-Milben durch Wärme. Ruth […]
Honig gilt in Afghanistan nicht nur als lecker, sondern als Heilmittel. Aus diesem Grund ist Honig eine wertvolle, teure Ware. Dies machte sich das internationale christliche Hilfswerk Shelter Now (www.shelter.de) zu Nutze und bildete zehn […]
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