Sommerrezepte Archive -

Den Sommer zurückholen mit der katalonischen Spezialität: Mel y mató

Versetzen sie sich zurück in den Sommeruralub mit dem Rezept zum katalonischen Dessert: „Mel y mató“ Zutaten: 350 g Frischkäse (aus Kuh oder Schafsmilch) 350 g Ziegenfrischkäse 250 g Zucker 500 ml Wasser 100 ml […]

Sommer-Smoothie, Brennnessel, Minze, Verbene, Zitrone

Würziger Sommer-Smoothie mit Honig und Brennnesseln

Der etwas andere Smoothie – limonadig vitalstoffreich, würzig Zutaten pro Person: 10 – 12 kleine bis mittelgroße zarte Brennnesselblätter 2 – 3 Blättchen Minze oder Zitronenverbene ½ EL flüssigen Waldhonig, Orangenblütenhonig, Akazienhonig oder Lindenblütenhonig […]