Zutaten für 4 Personen: 10 EL kaltgepresstes Olivenöl Saft einer Zitrone 6 TL Zitronenhonig Zitronenabrieb weißer Balsamicoessig Salz und Pfeffer Je nach Größe 4 große oder 8 kleine Ziegenfrischkäsetaler Toastbrot zum Ausstechen 1 EL Berghonig […]
Salatdressing für Sommersalate Dieses Dressing passt fast zu allen Sommersalaten. Grüner Salat oder Zucchini, dazu Schafskäse und Oliven, Paprika und Tomaten – ein Sommertraum! Zutaten für das Dressing: Pfefferminze, frisch 5 EL gutes Olivenöl 1,5 […]
Salatsauce mit Honig und Senf 4 EL Weißweinessig 2 TL mittelscharfer Senf Salz Pfeffer 4 EL Blütenhonig 4 EL Leinöl 4 EL Hanföl 2 EL Olivenöl Salat (Menge nach Lust und Laune) Essig, Senf, Salz, […]
250 g kleine Nudeln 200 g Mozzarella 150 g getrocknete Tomaten in Öl 150 g Parmaschinken ( ersatzweise gekochter Schinken ) 100g Rucola ohne Stiel 2 Knoblauchzehen, Salz,Pfeffer, 1-2 Eßl italienische Kräuter 50 ml Olivenöl […]
Brokkolisalat mit Honig 300 g Brokkoli in Röschen ohne Strunk 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote beides in Stücken 1 Apfel geviertelt 1 EL Zitronensaft 1 EL Honig 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 […]
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