Honig, Lebensmittel und Medizin
Bienenprodukte

Honig, Nahrungsmittel und Heilmittel

Honig als wertvolles Nahrungsmittel kann auch Heilmittel sein Wer bei Honig nur an Süße denkt, hat einige wichtige Infos verpasst. Echter Bienenhonig, am besten in Bioqualität, enthält neben Zucker viele gesunde Inhaltsstoffe. Es gibt sortenreine […]

Honig, ein gesundes Nahrungsmittel
Bienenprodukte

Comeback des Honigs ?

Angesichts der Vielfalt industriell hergestellter Süßigkeiten gerieten der leckere Geschmack und die anderen Eigenschaften des Honigs etwas in Vergessenheit.  Neuerdings feiert er in Bioläden und unter Köchen ein Comeback. Sogar in Großstädten werden erfolgreich Bienen angesiedelt […]