Bio Honig Archive -

Honig, Nahrungsmittel und Heilmittel

Honig als wertvolles Nahrungsmittel kann auch Heilmittel sein Wer bei Honig nur an Süße denkt, hat einige wichtige Infos verpasst. Echter Bienenhonig, am besten in Bioqualität, enthält neben Zucker viele gesunde Inhaltsstoffe. Es gibt sortenreine […]

Wie hoch ist die Qualität von Honig & Co?

Arno Bruder ist Berufsimker, er sitzt im Vorstand des Deutschen Berufs- und Erwerbsimker-Bundes und er leitet die Fachberatung für Imkerei im Bezirk Oberbayern. Ein Profi also! Und professionell sollten auch die Imkereien arbeiten, die ihre […]

Bio-Eukalyptus-Honig – eine genussvolle Wohltat

Die Eukalypten (Eucalyptus) sind eine artenreiche Pflanzengattung aus der Familie der Myrtengewächse. Heimisch sind sie in Australien und Indonesien, heute jedoch wachsen die Bäume auch in anderen Regionen der Welt wie zum Beispiel in Brasilien, […]

Bio-Orangenblütenhonig – Urlaubserinnerungen

Urlaubserinnerungen werden wach! Wenn im April und Mai die Orangenbäume in Sizilien blühen, dann erstrahlen die Haine in zartem Weiß und verzaubern die ganze Landschaft. In der Luft liegt nicht nur der betörende Duft der […]

Comeback des Honigs ?

Angesichts der Vielfalt industriell hergestellter Süßigkeiten gerieten der leckere Geschmack und die anderen Eigenschaften des Honigs etwas in Vergessenheit. Neuerdings feiert er in Bioläden und unter Köchen ein Comeback. Sogar in Großstädten werden erfolgreich Bienen angesiedelt […]

Honig, ein naturbelassenes Lebensmittel

Honig naturbelassen, ein wertvolles Lebensmittel Bevor die Menschen Zucker herstellen konnten, war Honig der Süßstoff schlechthin. Das Land „wo Milch und Honig fließen“ galt nicht nur in der Bibel als paradiesisch. Honig heutzutage ist ein […]