Hamamelis in der Kosmetik
Rohstoffe in der Naturkosmetik

Hamamelis in der Naturkosmetik

In der Medizin wird in vielfältigen Formen mit Hamamelis virginiana gearbeitet und geforscht. Und auch auf dem Gebiet der Kosmetik hat die Pflanze aus dem fernen Amerika viel zu bieten. Unreine und zu zuviel Fett […]

Fischgerichte mit Honig

Lachsfilet in Honig-Ingwermarinade

Für 2 Portionen 2 Lachsfilet 3 Essl Sojasauce 1 Teel. Waldhonig 1 Teel. geriebener Ingwer 500 grüner Spargel Olivenöl zum Braten 2 Spritzer Worchestersauce 2 Essl. Sojasauce 1 Eßlöffel geriebener Ingwer Olivenöl zum Braten Die […]

Honig im Regionalmarketing
Wissenswertes

Honig für das Regionalmarketing: Beispiel Seeg

Ein EU-Förderprogramm namens LEADER (frz. Liaison entre actions de développement de l’économie rurale, dt. Verbindung zwischen Aktionen zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft) fördert seit 1991 modellhaft innovative Aktionen im ländlichen Raum. Es werden maßgeschneiderte Entwicklungskonzepte […]

Lippenpflege mit Honig
Apitherapie

Lippenherpes, Honig zur Lippenpflege

Lippenherpes? Lippenpflege! Wer mag schon spröde, trockene Lippen? Es gibt tatsächlich Liebhaber, die darauf stehen: Herpesviren nämlich! Sie lieben trockene Lippen, die gerne auch rissig sein dürfen. Dort können sich die Viren nämlich besonders gut […]

Pollen als wertvolle Nahrungsbestandteile
Wissenswertes

Pollen haben einen schlechten Ruf

Leider denken die meisten Menschen beim Begriff „Pollen“ zuerst an Pollenallergien. Zwar können Pollen für Allergien sorgen. Aber es lohnt sich trotzdem, die Pollen selbst einmal genauer zu betrachten. Blütenpollen-Körner gibt es in vielen Farben […]

Kein Bild
Salate mit Honig

Salat mit Honig Senf Sauce

Salatsauce mit Honig und Senf 4 EL Weißweinessig 2 TL mittelscharfer Senf Salz Pfeffer 4 EL Blütenhonig 4 EL Leinöl 4 EL Hanföl 2 EL Olivenöl Salat (Menge nach Lust und Laune) Essig, Senf, Salz, […]

Sheabutter in der Bienenkosmetik
Rohstoffe in der Naturkosmetik

Sheabutter, ein idealer Partner in der Bienenkosmetik

Ihren Stellenwert für Ernährung und Kosmetik erlangt die Sheabutter durch die zahlreichen, der Gesundheit zuträglichen Inhaltsstoffe. Langkettige, ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure, Stearinsäure, Linolensäure, Palmitinsäure), Allantoin, Beta-Karotin und ein hoher Anteil an Vitamin E zeichnen die Sheabutter […]

Feigen mit Waldhonig
Honigrezepte

Feigen mit Ziegenkäse und Waldhonig

Zutaten ( 2 Personen ) 4 Feigen 100g Ziegenkäse Salz und Pfeffer 2 EL Waldhonig Petersilie Die Feigen vorsichtig abspülen und trocken tupfen, kreuzweise einschneiden und die Seiten etwas auseinander drücken. Den Käse klein schneiden […]