Imkerei, Mittelalter, Honig, Schlösser, Burgen, Wachs, Klöster
Historisches

Imkerei im Mittelalter – ein privilegiertes Gewerbe

Das Sammeln von Honig und Wachs hatte im Mittelalter einen anderen Namen: die Zeidlerei, auch Zedlerei genannt, der Imker hieß „Zeidler“. Der Beruf des Zeidlers war sehr angesehen. Das Wort selbst wird vom Lateinischen abgeleitet. […]

Falsche Spiegeleier, Honig, Ostern
Backen mit Honig

Falsche Spiegeleier mit Honig für Ostern

Falsche Spiegeleier mit Honig für die österliche Kaffeetafel Auf dem österlichen Kaffeetisch wird dieses Gebäck zum Blickfang: „Falsche“ Spiegeleier lassen sich mit wenigen Zutaten schnell und unkompliziert zubereiten – und sind noch viel schneller aufgegessen, […]

Apitherapie
Apitherapie-Anwendungen

Pollen und Honig gegen Hitzewallungen

Viele Frauen mit Brustkrebs leiden unter Beschwerden, die normalerweise typisch für Frauen in den Wechseljahren sind: Hitzewallungen und Schlafstörungen, nächtliche Schweißausbrüche, Vergesslichkeit und Depressionen. Diese Symptome können durch die Chemotherapie oder durch Medikamente wie Tamoxifen […]

Hunde und Ohrenentzündungen. In einer Studie konnte Honig überzeugen.
Apitherapie-Anwendungen

Ohrenentzündung beim Hund: Honig hilft!

Wenn ein Hund seinen Kopf anders hält als sonst, er ihn dauernd schüttelt oder sich am Kopf kratzt, dann wissen Hundebesitzer meistens schon, dass der Vierbeiner sich wieder mal eine Entzündung des äußeren Gehörgangs geholt […]