Superfood der Extraklasse, Bienenpollen
Bienenpollen

Pollen – Superfood für Lebenskraft

Pollen – Superfood mit hohem Nährwert Bienen besuchen Blüten, um die männlichen Keimzellen der Pflanzen, auch Pollen oder Blütenstaub genannt, zu sammeln. Blütenpollen sind für die Honigbienen lebenswichtig und werden hauptsächlich für die Aufzucht der […]

Honig, Lebensmittel und Medizin
Bienenprodukte

Honig, Nahrungsmittel und Heilmittel

Honig als wertvolles Nahrungsmittel kann auch Heilmittel sein Wer bei Honig nur an Süße denkt, hat einige wichtige Infos verpasst. Echter Bienenhonig, am besten in Bioqualität, enthält neben Zucker viele gesunde Inhaltsstoffe. Es gibt sortenreine […]

Gelee Royal kann ei trockenen Augen helfen
Apitherapie

Trockenes Auge mit Gelée royale behandeln!

Gelée royale bei trockenen Augen Das so genannte „trockene Auge“ (Keratoconjunctivitis sicca oder Sicca-Syndrom) hat leider eine steile Karriere hinter sich gebracht. Unsere Großeltern kannten dieses Problem noch nicht, heute ist es die häufigste Erkrankung […]

Erbsensuppe mit Honig
Honigrezepte

Lecker! Erbsen-Estragon-Suppe mit Honig

Zutaten für ca. 4 Personen   100 g Zwiebeln (= 1 große Zwiebel) 100 g Kartoffeln (= 1 mittelgroße Kartoffel) 20 g Butter* 100 ml Weißwein 750 ml Gemüsebrühe 500 g Erbsen, tiefgekühlt 2 EL […]

Creme zum Durchatmen mit ätherischen Ölen und Bienenwachs
Apitherapie

Hausmittel zum Durchatmen – Creme mit Bienenwachs

Creme mit Bienenwachs und ätherischen Ölen zum Einreiben Nass-kaltes Wetter ist auch immer Erkältungswetter. Die Nase ist zu, das Atmen fällt schwer oder ein unangenehmer Hustenreiz erschwert den Alltag oder raubt den Schlaf. Ein Hausmittel, […]

Stadtimkerei als natürlicher Trend
Wissenswertes

Stadtimkerei – ein Stück natürliches Lebensgefühl

Den Begriff Imkerei verbinden die meisten Menschen mit einer idyllischen Landschaft: blühende Wiesen, Obstbäume, ein romantischer Bauernhof und mittendrin stehen Bienenkästen, um die es summt und brummt. Leider ist es mit der Romantik meistens schon […]

Knautien-Sandbiene - Wildbiene des Jahres 2017
Wissenswertes

Wildbiene des Jahres 2017: die Knautien-Sandbiene

Der Entomologische Verein Stuttgart 1869 e.v. kürte die Knautien-Sandbiene (Andrena hattorfiana) zur Wildbiene des Jahres 2017. Diese Wildbienenart gehört zu über 100 in Deutschland vorkommenden Wildbienenarten, die für die Aufzucht des Nachwuchses auf ganz bestimmte Pollenarten ganz bestimmter Pflanzen oder […]

Buchteln mit Honig und Pflaumenmus
Honigrezepte

Honig-Buchteln mit Vanillesoße

Leckerei für Jung und Alt – Honig-Buchteln    Zutaten Teig:  500 g Weizenmehl oder Dinkelmehl 1 Prise Salz 250 ml Milch 1 Hefewürfel 2 Eigelb 1 Prise Vanille Schale ½ Bio-Zitrone 2 EL flüssigen Honig […]