Hausmittel gegen Husten und Erkältung: Zwiebeln in Honig

Zwiebel unf Honig gegen Husten
Bid: Bigstock, Natika, Iquazu

Zutaten:

  • 1 große Zwiebel
  • Ca. 200 g flüssigen Honig (Blütenhonig, Waldhonig)

Zubereitung:

Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und in ein verschließbares Glas geben. Den flüssigen Honig darüber gießen und zugeschraubt eine Nacht stehen lassen. Der Zwiebelsaft tritt im Laufe der Zeit aus und vermischt sich mit dem Honig. Nach ca. 24 Stunden die Masse vorsichtig umrühren und dann den Honig durch ein feines Sieb abgießen und auffangen.

Sobald sich ein Kratzen im Hals einstellt oder eine Schnupfennase bemerkbar macht, mehrmals am Tag 2 Teelöffel von dem Zwiebel-Honig auf der Zunge zergehen lassen. Im Kühlschrank kann man ihn dann einige Tage aufheben, es ist jedoch ratsam, ihn innerhalb von 4 – 5 Tagen zu verbrauchen.

Bereits in der Antike waren sowohl die Heilwirkung des Honigs als auch der Zwiebel bekannt. Man sagt beiden Bestandteilen eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung nach. Die natürlichen antibiotischen Wirkstoffe im Honig nennt man Inhibine, die jedoch hitzeempfindlich sind und somit nicht über 40 Grad erwärmt werden dürfen. Die als Hausmittel bekannte heiße Milch mit Honig schmeckt vermutlich besser als der Zwiebelsaft-Honig, aber genau die Wirkstoffe, auf die es ankommt, werden größtenteils zerstört, wenn man sie zu heiß trinken möchte.

 

 

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