Aktiv-Smoothie mit Granatapfel und Honig

Zutaten je Person:

150 ml Naturjoghurt (oder Sojajoghurt)

½ Granatapfel (Körner)

1 Orange

Saft und geriebene Schale einer halben Bio-Zitrone

1 EL flüssiger Honig (z. B. Orangenblütenhonig, Waldhonig, Kastanienhonig oder ein anderer Sortenhonig)

1 Prise Vanille

Deko: Zitronenspalte, Granatapfelkerne oder ein Minzblatt

Zubereitung:

 Den Granatapfel halbieren und die roten Kerne mit einem Löffel herausnehmen. Die Orange schälen, die Zitrone gut abwaschen und die Schale reiben. Saft auspressen.

Nun alle Zutaten in den Mixer geben und so lange mixen, bis eine flüssige Masse entsteht.

In Gläser füllen und nett dekorieren.

Tipps: Der Smoothie mit Granatapfel und Honig bereichert das Frühstücksbüffet, kann aber auch für die Pause ins Büro mitgenommen werden oder als Erfrischung nach dem Sport. Das Rezept liefert neue Energie aus dem Honig und hat außerdem viele Vitamine.

Top: Granatapfel liefert neben Vitalstoffen viele wertvolle Polyphenole, die zellschützend wirken und Stoffwechselprozesse unterstützen.