Quendel hat bereits eine lange Tradition Während viele Thymian-Arten Wärme und Sonne brauchen, hat es der Feldthymian (Thymus serpyllum) aus der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) geschafft, sich bei uns zu akklimatisieren. Am liebsten wächst er […]
Das Gedächtnis der Bienen Die Arbeitsgruppe von Prof. Dr. Dr. h.c. Randolf Menzel (Freie Universität Berlin) erforscht die Gehirnfunktionen von Honigbienen. Wie lernen die Insekten, wie merken sie sich, was sie gelernt haben? Ein Gedächtnis […]
Den Balkon bienenfreundlich bepflanzen ist nicht schwer! Balkon und die Fenstersimse haben sich in ein Blütenmeer verwandelt und nicht nur das Leben bunter und uns selbst Freude gemacht, sondern auch um den fliegenden Freunden Nahrung […]
Als Alternative zu Gesichtsmasken aus dem Drogeriemarkt, die mit Konservierungsstoffen und anderen chemischen Bestandteilen versetzt sind, kann man mit wenigen Zutaten selbst eine hautfreundliche Maske mischen. Zunächst wird also in der Experimentierküche ein Rezept aus […]
Der gewöhnliche Dost (Origanum vulgare) gehört zu der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) und ist in Europa heimisch. Man nennt ihn auch Wilden Majoran, Oregano oder Wohlgemut. Er bevorzugt lichte Trockenwälder, Halbtrockenrasen oder Bergwälder. Von ca. […]
Rezept für ein fruchtiges Kirschdessert Zutaten für 2 große Portionen: 400 g Sauerkirschen (2 Kirschen zur Dekoration übrig behalten) 100 g Kokosmilch 50 g Kokosmehl 20 g Chia-Samen 1 – 2 Esslöffel flüssigen Blütenhonig, Akazienhonig, […]
Dr. med. Stefan Stangaciu ist wohl der bekannteste deutsche oder europäische Apitherapeut, ein Therapeut also, der Bienenprodukte anwendet. Der rumänische Allgemeinmediziner ist Präsident des deutschen Apitherapie-Bundes und der Rumänischen Gesellschaft für Apitherapie. In der Neuauflage […]
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat am 21. Juli eine Eilverordnung zum Schutz vor massenhaftem Bienensterben unterzeichnet. Bei der Verordnung geht es um Wintergetreide-Saatgut, das mit bestimmten Pflanzenschutzmitteln behandelt wurde, mit den Neonicotinoiden Clothianidin, Imidacloprid oder Thiamethoxam […]
Rezept: Schnittlauchquark mit Honig Zutaten: 250 g Quark (Mager-, Halbfett- oder Sahnequark ist Geschmackssache) 3 Esslöffel Karottensaft 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel flüssigen Blütenhonig oder Waldhonig 5 Esslöffel fein geschnittenen Schnittlauch Salz und Pfeffer nach […]
Erst vor ungefähr 100 Jahren wurde der zu der Familie der Doldenblütlern (Apiaceae) zählende Riesen-Bärenklau (Heracleum mantegazzianum) von Botanikern aus dem Kaukasus als Zierpflanze nach Westeuropa gebracht. Diese bis zu 3,5 Meter hohe Pflanze ist […]
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