Die Honigbienen nutzen Propolis, um ihr Bienenvolk vor schädlichen Mikroorganismen zu schützen, die in den Stock eingeschleppt wurden. Wir können es so ähnlich machen wie die Bienen, um uns vor Husten, Schnupfen und anderen Virusinfektionen […]
Immer häufiger wird in der Presse über Bienensterben und die Probleme der Imker berichtet. So auch in der Augsburger Allgemeinen (1.10.2014). Dort beschreiben Axel Hechelmann und Miriam Kennerknecht, dass die Honigernte in der Region schlecht […]
Im Naturpark Bourtanger Moor im deutsch-niederländischen Grenzgebiet bauen Deutsche und Niederländer ein gemeinsames Bieneninformationszentrum auf. Der Förderverein Imme Bourtanger Moor e.V. hat mit seinen 160 Vereinsmitgliedern eine Begegnungsstätte für Mensch und Biene geschaffen. Das Angebot […]
Aus der Steiermark ist es zu hören, vom Bodensee genauso: Imker sprechen ganz offen von einem schlechten Honigjahr, manche sogar von einer Missernte. Der Frühling war in manchen Gegenden sehr verregnet, in anderen viel zu […]
Bedingt durch die milde Witterung könnten sich die Varroamilben dieses Jahr stark vermehren. Eine Bekämpfung der Varraoamilbe ist erst nach der Honigernte möglich. Nur in Ausnahmefällen, wie bei sehr starken Varroabefall kann eine Behandlung auch […]
Apfelstrudel, traditionell im Holzofen Dieses ursprüngliche Rezept wurde überliefert von meiner Großmutter, einer Bäuerin aus der Oberpfalz, nahe der böhmischen Grenze. Bei dem Hefeteig haben wir uns an dem Vohenstraußer Kochbuch (was koche und backe […]
Pharmakopunktur ist der Fachbegriff für eine Behandlung, bei der ein Mittel – zum Beispiel Bienengift – in Akupunkturpunkte injiziert wird. Aus verschiedenen traditionellen Medizinrichtungen ist bekannt, dass Bienengift zur Behandlung von Arthritis, Rheumatismus, Schmerzen oder […]
Für Allergiker kann das Gift einer Biene unter Umständen lebensbedrohlich sein. Es kann einen anaphylaktischen Schock verursachen bis hin zu einem tödlichem Kreislaufversagen. Forschungsergebnisse der Berliner Charité in Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern der Stanford University School […]
Was passiert, wenn gesunde Freiwillige monatelang Gelee royal schlucken? Eigentlich eine merkwürdige Frage – der Weiselfuttersaft wird schon seit Jahrhunderten von Imkern als hochwertiges Stärkungsmittel angesehen und eingenommen. Aber man kann natürlich auch unter ärztlicher […]
Zwetschgen und Honig, zwei, die gut zueinander passen 500 g Kartoffel mehlig kochend 125 g Vollkornmehl 2 EL Olivenöl 8 -10 x 1TL Honig 8 – 10 Zwetschgen oder Pflaumen 1 TL Salz 1 Ei […]
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