Den Begriff Imkerei verbinden die meisten Menschen mit einer idyllischen Landschaft: blühende Wiesen, Obstbäume, ein romantischer Bauernhof und mittendrin stehen Bienenkästen, um die es summt und brummt. Leider ist es mit der Romantik meistens schon […]
Der Entomologische Verein Stuttgart 1869 e.v. kürte die Knautien-Sandbiene (Andrena hattorfiana) zur Wildbiene des Jahres 2017. Diese Wildbienenart gehört zu über 100 in Deutschland vorkommenden Wildbienenarten, die für die Aufzucht des Nachwuchses auf ganz bestimmte Pollenarten ganz bestimmter Pflanzen oder […]
Leckerei für Jung und Alt – Honig-Buchteln Zutaten Teig: 500 g Weizenmehl oder Dinkelmehl 1 Prise Salz 250 ml Milch 1 Hefewürfel 2 Eigelb 1 Prise Vanille Schale ½ Bio-Zitrone 2 EL flüssigen Honig […]
Winter – wenn Rosen zu wertvoller Vogelnahrung werden Die Romantiker unter uns denken beim Stichwort Rosen an langstielige dunkelrote Prachtexemplare als Sinnbild für Liebe und Leidenschaft. Die Imker freuen sich an nicht oder zumindest nur […]
Honig-Ingwermilch Das wärmt so richtig von innen: Honig-Ingwermilch ist schnell zubereitet und ist perfekt zum Aufwärmen nach einem Spaziergang durch die Winterlandschaft, an der Schneebar oder einfach zum Abschluss des Tages vor einem erholsamen Schlaf. […]
Ein leckerer Punsch (nicht nur) für festliche Anlässe Zutaten: 0,7 l Prosecco ¼ l frisch gepresster Orangensaft mit Fruchtfleisch 1 EL flüssiger Honig (Orangenblütenhonig, Waldhonig, Blütenhonig, Tannenhonig oder ein anderer Sortenhonig) 20 ml Holunderblütensirup 50 […]
Zutaten und sonst Benötigtes für die Pflegebutter mit Bienenwachs : Diese Pflegebutter ist eine wahre Duftkreation mit lauter hautpflegenden Bestandteilen. Trockene Hautstellen, raue Hände oder Ellenbogen oder rissige Hornhaut an den Füssen lassen sich mit […]
Wer an ein putziges und possierliches Tierchen denkt, wenn er „Honigdachs“ hört, der hat weit gefehlt! So süß der Name auch klingt: Mit dem Honigdachs (wissenschaftlicher Name: Mellivora capensis) ist nicht zu spaßen! Es handelt […]
Honig-Lebkuchen mit verschiedenen Mehlsorten Die Vorweihnachtszeit ist die große Zeit des Backens, lecker Honig-Lebkuchen gehören auf alle Fälle dazu. Zutaten Teig: 125 g Butter 225 g Zucker 250 g Honig (Orangenblütenhonig, Blütenhonig, Waldhonig, Akazienhonig oder anderer […]
Johannisbeeren-Fruchtleder mit Honig Sogenanntes Fruchtleder ist die besonders aromatische und dazu gesunde Alternative zu den bei Jung und Alt beliebten Gummibärchen. Die Herstellung selbst ist nicht schwierig, aber Sie brauchen aufgrund der langen Dörrzeit im […]
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